Fra le tante specialità: fiore all'occhiello della "trattoria" è l'interminabile serie di squisiti antipasti serviti a mò di assaggini prima di portare a tavola le tagliatelle ai funghi porcini o le pennette alla contadina o gli involtini di melenzane o i maccheroni al ragù di cinghiale; non è finita ancora, mancano i piatti più ricercati: d'estate le costolette arrosto di agnello, d'inverno le costolette, le salsiccie, le braciole di cinghiale e anche la porchetta al forno. Completano il luculliano menu il vino, il dolce tipico, la frutta ed il Limoncello... tutto di produzione propria.